ไข่กระทะเป็นอาหารเช้าที่อร่อย มีประโยชน์ และข้อสำคัญ ทำง่ายมากๆค่ะ

pan fried

ส่วนผสม :

1. หมูสับ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆสับค่ะ ไก่ กุ้ง ใช้ได้หมดเลย
2. ไข่ ประมาณ 2 ฟอง/คน กำลังดีค่ะ
3. ไส้กรอก กุนเชียง เบคอน แฮม หั่นชิ้นเล็กๆ (อยากกินอะไรก็ใส่ลงไปได้เลยค่ะ)
4. น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อปรุงรส
5. ซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อปรุงรส
6. อาจจะใส่หััวหอมหั่นเต๋าได้ถ้าชอบ
7. ผักชีโรยหน้า ถ้าชอบ
8. เนย สำหรับทอด

วิธีทำ :

1. ทอดไส้กรอก เบคอน หมูยอ กุนเชียง แฮม แล้วพักไว้
2. ผัดหรือรวนหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ถ้าจะใส่หัวหอม ผัดหัวหอมจนใส ก่อนใส่หมูได้เลยค่ะ)
3. ใช้กระทะเล็ก (หาซื้อได้ตามร้านขายของ 20 บาท หรือโดโซะ) ถ้าไม่มี ใช้กระทะเทฟลอนก็ได้ค่ะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อย
4. ตอกไข่ใส่ลงไปสองฟอง
5. ใส่หมูสับ ไส้กรอก หมูยอทั้งหลายลงไป (หลบไข่แดงนิดนึง จะทำให้ดูน่ากินเวลาเสิร์ฟค่ะ)
6. ปิดฝาทิ้งไว้ จนไข่แดงสุกตามที่เราต้องการ
7. โรยพริกไทย ผักชีเล็ก แม็กกี้เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ไข่กระทะจะอร่อยมาก ถ้ารับประทานกับขนมปังกระเทียม ดังนั้นตอนหน้า จะมาสอนวิธีทำขนมปังกระเทียมง่ายๆเอง รับรองว่าอร่อยค่ะ

Comment

Comment:

Tweet

Recommend

Categories